二郎インスパイア系が流行りだしてる?

無類の…とまではいかないけど、普通よりラーメン好きな私の見解。
最近の大分で、『二郎系ブーム』が来ている…??

元『さんこう』さんがあった場所に新しくラーメン屋さんが入っていました。
『まる重』さん。なんでも県外で人気ラーメン屋さんから暖簾分けされたお店だそう。
まる重1
うぬぬ この凄まじい「増し増し」どこかで見たことある…( ゚д゚)ハッ!
金二郎』さんだわ!と言うことは…
まる重2
やはり!二郎系!
その証拠がこれだ!!
まる重3
極太麺です!
今回は、ラーメンの野菜ちょい増し。
魚介系とんこつスープと背脂、そして特徴的だなーと思ったのはカツオです。
カツオで味にアクセントがついてて、独創性を感じました( ´∀`)
チャーシューも柔らかい。

こういうラーメン二郎に似たラーメンを出すお店を
「二郎インスパイア系」と呼ぶそうです。
ラーメン二郎ーwikipediaより)

店内もおしゃれな雰囲気、適度な広さで行きやすいです。
次はつけ麺かしら…。

とその前に、本家・二郎ラーメンを食べてみたい私。


投稿者:

miyo

miyo イラストレーター・デザイナー。 WEBまわりでボチボチやっています。